gut in Szene gesetzt Meik.

Also ehrlich gesagt, verstehe ich den ganzen Hype um diese Trüffel, welche bisweilen ein Vermögen kosten sollen, nicht ganz. (Jetzt abgesehen von der Faszination der Pilze und spziell dieser unterirdische)

Entweder bin ich noch nicht in den Genuss angeblich sehr kostbaren Trüffel gekommen oder meine Geschmacksnerven versagen beim Trüffel. Ich habe schon Trüffel aus dem Balkan geschenkt gekriegt und bei einem Spitzenkoch gegessen, welcher sehr kostbaren Trüffel für das Gericht verwendet hatte.

Ntürlich war das Gericht ein Gedicht (bin Feinschmecker), aber das wäre es auch ohne zusätzlich diese geraffelten Trüffelscheiben gewesen...

Vielleicht habe ich noch nicht den "richtigen" Koch, der mit Trüffel umgehen kann angetroffen, oder es wird allgemein was den Trüffel betrifft, zu heiss gekocht, als gegessen wird... oder so ähnlich.

p.s. Moreno könnte sicher dazu auch was sagen.

Roger! =) Ja obwohl es ein simples Bild ist, ist es gar nicht so einfach mit der richtigen platzierung des Lichtes und Reflektoren. Aber für das vorhandene Equipment bin ich doch über das Ergebniss sehr zufrieden. Ich bin auch Feinschmecker, aber Trüffel bin ich bis jetzt noch nie begegnet oder immer aus dem weg gegangen.

Aber ich denke ich werde in den nächsten Tagen mir mal Pasta machen und dann einfach mal ein bisschen drüber reiben. Mal schauen, vielleicht schmeckt es mir ja auch nicht. ;-)

Ich habe den Trüffel noch hier, fällt dir vielleicht spontan noch ein paar tricks oder tipps ein wie ich ihn noch ablichtne könnte? Passt dieses Bild so in deiner meinung? Hätte man was besser machen können? Hehe, wieder viele Fragen. Aber nur so lernt man. ;-)

schmecken mir in einer Trüffelschokolade am besten.



Würde zum antesten evtl ein Omlet mit braten.



Dort wird auch drauf hingewiesen, das der Trüffel korrekt gereinigt werden sollte, etwa mit einer Zahnbürste.



Und auch der Hinweis, das man schnell einem Gewöhnungseffekt unterliegt, man solle Trüffel darum möglichst selten essen.

Schokolade kenne ich...saulecker! Habe mich mal an ein Omlet mit Trüffel gewagt, aber irgendwie "Super-spitzen-mässig" ist es nicht geworden. Schmeckte fast wie ohne Trüffel. ^^ Vielleicht habe ich zu wenig reingetan. Den geruch wenn man ihn hobelt ist aber genial. Naja, muss mal weiter testen.

da hören wohl schon einige Flocken von mit rein.

In meinem Text ist das Wort google verschluckt, ich hatte vorgeschlagen das du ein Omletrezept ergooglest.

Und dran denken, Gewöhnungseffekt.



Ich koche sehr selten aber dennoch mit einem echten Trüffelöl, das ist schon sau lecker.



Die einzigen und letzten echten Trüffel die wir hatten, waren auf einem Obst und Gemüseteller, welchen wir geschenkt bekommen hatten.



Ich war dann etwas geknickt als es von meiner Mutter aus hies, das der Teller zwar super gewesen sei, aber da wären auch ein paar verdorbene vertrocknete Früchte bei gewesen, welche sie aussotiert und weggeworfen hätte.



Laut dem Schenker sollen es besonders exquisite Trüffel gewesen sein. : D